Aspectos físico-químicos e microbiológicos de grãos de soja tratados com ácidos orgânicos e seus sais

Title
Aspectos físico-químicos e microbiológicos de grãos de soja tratados com ácidos orgânicos e seus sais
Authors
Keywords
-
Journal
CIENCIA RURAL
Volume 38, Issue 6, Pages 1742-1747
Publisher
FapUNIFESP (SciELO)
Online
2008-09-29
DOI
10.1590/s0103-84782008000600039

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