Correlação entre precursores e voláteis em café arábica brasileiro processado pelas vias seca, semiúmida e úmida e discriminação através da análise por componentes principais

Title
Correlação entre precursores e voláteis em café arábica brasileiro processado pelas vias seca, semiúmida e úmida e discriminação através da análise por componentes principais
Authors
Keywords
-
Journal
QUIMICA NOVA
Volume 35, Issue 10, Pages 2044-2051
Publisher
FapUNIFESP (SciELO)
Online
2012-11-14
DOI
10.1590/s0100-40422012001000026

Ask authors/readers for more resources

Discover Peeref hubs

Discuss science. Find collaborators. Network.

Join a conversation

Publish scientific posters with Peeref

Peeref publishes scientific posters from all research disciplines. Our Diamond Open Access policy means free access to content and no publication fees for authors.

Learn More