Poultry meat as functional food: modification of the fatty acid profile – a review / Mięso drobiowe jako żywność funkcjonalna: modyfikacja profilu kwasów tłuszczowych – artykuł przeglądowy

标题
Poultry meat as functional food: modification of the fatty acid profile – a review / Mięso drobiowe jako żywność funkcjonalna: modyfikacja profilu kwasów tłuszczowych – artykuł przeglądowy
作者
关键词
-
出版物
Annals of Animal Science
Volume 13, Issue 3, Pages 463-480
出版商
Walter de Gruyter GmbH
发表日期
2013-08-02
DOI
10.2478/aoas-2013-0039

向作者/读者发起求助以获取更多资源

Publish scientific posters with Peeref

Peeref publishes scientific posters from all research disciplines. Our Diamond Open Access policy means free access to content and no publication fees for authors.

Learn More

Create your own webinar

Interested in hosting your own webinar? Check the schedule and propose your idea to the Peeref Content Team.

Create Now