☆ 4.7 Article

Production of value-added peptides from agro-industrial residues by solid-state fermentation with a new thermophilic protease-producing strain

Food Bioscience (2023)

期刊

Food Bioscience

卷 53, 期 -, 页码 102534

出版社

Elsevier BV

DOI: 10.1016/j.fbio.2023.102534

关键词

-

类别

Food Science & Technology

向作者/读者索取更多资源

Protocol

Reagent

作者

我是这篇论文的作者

点击您的名字以认领此论文并将其添加到您的个人资料中。

评论

主要评分

4.7

评分不足

次要评分

新颖性

-

重要性

-

科学严谨性

-

评价这篇论文

推荐

暂无数据

暂无数据

暂无数据

© Peeref 2019-2024. All rights reserved.