☆ 4.4 Article

Valorized pineapple waste by conventional and energy-saving ohmic extraction: potentially toxic elements and mycotoxin contamination

Quality Assurance and Safety of Crops & Foods (2023)

期刊

Quality Assurance and Safety of Crops & Foods

卷 15, 期 4, 页码 11-20

出版社

Codon Publications

DOI: 10.15586/qas.v15i4.1361

关键词

-

类别

Food Science & Technology

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