☆ 4.3 Article

Drying of micro-encapsulated lactic acid bacteria — Effects of trehalose and immobilization on cell survival and release properties

Journal of Ocean University of China (2009)

期刊

Journal of Ocean University of China

卷 8, 期 1, 页码 39-44

出版社

Springer Nature

DOI: 10.1007/s11802-009-0039-3

关键词

-

类别

Oceanography

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