☆ 4.4 Article

Parameters for Determining Inoculated Pack/Challenge Study Protocols

JOURNAL OF FOOD PROTECTION (2016)

期刊

JOURNAL OF FOOD PROTECTION

卷 73, 期 1, 页码 140-202

出版社

International Association for Food Protection

DOI: 10.4315/0362-028x-73.1.140

关键词

-

类别

Biotechnology & Applied Microbiology

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Protocol

Reagent

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